小肥羊の火鍋の素　中国の有名火鍋店の味を家庭でも

池袋の中国スーパー、友誼商店で買ったものの紹介。
小肥羊の火鍋の素。小肥羊は、中国で人気な火鍋店。
日本にも、池袋や新宿など全国20店舗以上を展開しており、小肥羊ブランドが浸透しつつあります。

辛くない白いスープも売っていましたが、辛いスープを購入。
6人前。一袋600円ぐらいでした。

中には、①赤い液体（油）、②白い粉が入った袋（豚骨ならぬ、羊骨？の鍋の素）、③唐辛子が死ぬほど入った袋、④豆豉（豆に塩を加えて、発酵させた食品）が入っています。

開封前、勝手に一人暮らしに優しい「エバラ　プチッと鍋」とか「ミツカン　こなべっち」的な個包装を想像していまいした。6人前を一回で楽しむタイプ。
私は、開封後の半分を冷蔵保存して、2回に分けて食べました。

こんな感じ。想像よりも脂っこい&辛くない。
唐辛子がモリモリ見えますが、程よい辛さです。
食欲がそそられて、具材の野菜をたくさん食べれます。

脂の量や唐辛子の量はお好みにあわせて調整できるので、ちょっとずつ足していくのも良いと思います。

何がすごいって、食べ終わった後、部屋に濃い火鍋の匂いが充満します。
この匂いだけでご飯食べれそう。

コロナ禍で、火鍋にいけないご時世。
自宅で火鍋もありですね。